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Das größte Lebkuchendorf der Welt hat mehr als 1.200 essbare Häuser

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Die Gingerbread Lane, ausgestellt in der New York Hall of Science, hält den Guinness-Weltrekord für das größte Lebkuchendorf

Der Guinness-Weltrekord-Titel ist nur das Sahnehäubchen auf dem Keks.

Erinnern Sie sich daran, lange Nachmittage damit verbracht zu haben, Lebkuchenstücke sorgfältig mit klebrigem Zuckerguss für Ihr einsames Lebkuchenhaus zusammenzukleben? Das ist Amateur im Vergleich zu diesem Kerl. Lernen Sie Jon Lovitch kennen, den Mann, der vier Jahre in Folge den Guinness-Weltrekord für das größte Lebkuchendorf der Welt hält und dies auch in diesem Jahr erwartet.

Die Gingerbread Lane, die derzeit in der New York Hall of Science in Queens ausgestellt ist, umfasst mehr als 1.200 Häuser, Eisdielen, Feuerwachen, Schulhäuser und mehr, die alle aus Lebkuchen, Zuckerguss und essbaren Dekorationen bestehen.

Lovitch sprach mit Kitchen um einige Tipps zur Dekoration Ihres eigenen Lebkuchendorfes zu geben (obwohl es nur einen Bruchteil der Größe seiner essbaren Stadt haben wird). Zuerst sagt er, man solle die Lebkuchen-Kits wegwerfen und deinen eigenen Teig herstellen, was mehr kreative Freiheit beim Bauen von Gebäuden ermöglicht. Als nächstes nur trockene, gehärtete Glasur und viel davon verwenden. Er schlägt auch vor, Eiweiß und Weinstein in Ihrem traditionellen Zuckergussrezept zu schlagen, um den „Kleber“ extra fluffig zu machen.

Sein wichtigster Tipp? Ärgern Sie sich nicht, wenn Ihre Kreation der strukturellen Integrität nicht standhält.

"Ich habe gesehen, wie Leute weinen, traurig, wütend und frustriert wurden", sagte Lovitch gegenüber The Kitchn. "Dies ist ein Projekt, das Teamwork aufbaut und Dekorationsfähigkeiten entwickelt. Mein wichtigster Tipp ist, Spaß zu haben!"

Sehen Sie hier Fotos des riesigen Lebkuchendorfes.


Schau das Video: Die größte Lebkuchenstadt der Welt. DW Deutsch (Kann 2022).